Póvoa de Lanhoso convida a saborear a tradição: “bife à romaria” está de volta este fim de semana
Entre 4 e 6 de setembro, a Póvoa de Lanhoso volta a colocar à mesa um dos seus sabores mais emblemáticos. O tradicional “Bife à Romaria” será o protagonista de mais um fim de semana gastronómico, numa iniciativa que alia tradição, gastronomia e turismo.
A Póvoa de Lanhoso prepara-se para receber mais uma edição do “Sente-se à Mesa com a Gente”, dedicada ao tradicional Bife à Romaria, uma iguaria intimamente ligada à Romaria de Nossa Senhora do Porto d’Ave, também conhecida como Romaria dos Bifes e dos Melões.
Promovida pela autarquia, a iniciativa pretende valorizar os produtos e sabores locais, incentivar a restauração e reforçar a atratividade turística do concelho, aproveitando uma das festividades que anualmente leva milhares de visitantes até à Póvoa de Lanhoso.
Durante os dias 4, 5 e 6 de setembro, o Bife à Romaria poderá ser apreciado em 21 restaurantes aderentes, distribuídos por várias freguesias do concelho, numa oportunidade para descobrir ou redescobrir um dos sabores mais característicos da gastronomia poveira.
A experiência gastronómica pode ainda ser complementada com uma visita ao património local. Os clientes dos restaurantes participantes recebem entradas gratuitas para a Torre de Menagem e um cupão para participar no sorteio de um coração em filigrana certificada de Portugal, produzido por artesãos locais.
A iniciativa também convida os visitantes a prolongar a estadia. Onze unidades de alojamento aderentes disponibilizam 10% de desconto, permitindo transformar o fim de semana gastronómico numa oportunidade para conhecer com mais tempo o território, a sua paisagem e o seu património.
O “Bife à Romaria” integra um calendário gastronómico que, ao longo do ano, tem vindo a destacar diferentes sabores tradicionais da Póvoa de Lanhoso. Depois do Cozido à Portuguesa, do Cabrito à S. José & Rochas do Pilar e do Senhor Bacalhau, seguem-se ainda o Pica no Chão, em outubro, e as Papas de Sarrabulho e Rojões, em novembro.
A gastronomia junta-se assim à animação da Romaria de Nossa Senhora do Porto d’Ave, que este ano conta também com uma forte componente musical. Na tradicional Noite Gerações, sobem ao palco Xutos & Pontapés, Diogo Piçarra, Átoa e Insert Coin.
Entre o Castelo de Lanhoso, a memória de Maria da Fonte e a tradição da Filigrana, a Póvoa de Lanhoso volta a afirmar os seus sabores como parte essencial da identidade do concelho, convidando visitantes e famílias a sentarem-se à mesa e descobrirem a tradição poveira através da gastronomia.
