Zé Amaro apadrinha Concurso Feijão d’Ouro e integra júri de excelência dedicado à gastronomia tradicional
O cantor Zé Amaro, uma das figuras mais emblemáticas da música portuguesa e um nome incontornável da cultura minhota, vai apadrinhar o Concurso Feijão d’Ouro, iniciativa que visa promover, valorizar e preservar um dos produtos gastronómicos mais identitários de Vieira do Minho.
Reconhecido pelo seu percurso artístico e pela forte ligação às tradições, aos costumes e às gentes do mundo rural, Zé Amaro associa-se assim a um evento que celebra os sabores autênticos do território, contribuindo para reforçar a projeção e o prestígio desta iniciativa.
O Concurso Feijão d’Ouro contará ainda com um júri de reconhecido mérito e experiência nas áreas da gastronomia, da pastelaria e da promoção do património alimentar português. Entre os jurados destaca-se o Chef Miguel Lopes, profissional de referência na área da pastelaria, que durante uma década dirigiu o Curso de Pastelaria da Escola Profissional Amar Terra Verde. Ao longo da sua carreira, participou em diversos programas de televisão, promovendo a pastelaria enquanto expressão artística e património gastronómico. Atualmente desempenha funções como Chef de Pastelaria em dois restaurantes localizados em Vila Verde e Prado, acumulando igualmente a atividade de formador do Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP).
Integram igualmente o painel de jurados Margarida Dias Rocha e Cunha Torres, Grã-Mestre da Confraria Gastronómica do Galo de Barcelos, e José Manuel Fique, Grão-Mestre da Confraria Gastronómica Sabores e Tradições de Vieira do Minho. Ambos são personalidades profundamente ligadas à defesa, valorização e promoção da gastronomia tradicional portuguesa, desempenhando um papel ativo na preservação dos saberes e sabores que constituem a identidade cultural das diferentes regiões do país.
A composição deste júri reflete a aposta na qualidade, no rigor e na credibilidade do concurso, reunindo especialistas e representantes de instituições de reconhecido prestígio que contribuirão para distinguir e valorizar os melhores exemplares deste produto tão característico do concelho.
Com o apadrinhamento de Zé Amaro e a participação de um júri de excelência, o Concurso Feijão d’Ouro afirma-se como uma iniciativa de referência na promoção da gastronomia local, reforçando a importância do feijão enquanto símbolo da tradição agrícola, da identidade cultural e da riqueza gastronómica de Vieira do Minho.
