“ESSÊNCIA DO MINHO”- convite para “amar o Minho” sem sair do Porto
O Consórcio Minho Inovação, que integra as três Comunidades Intermunicipais do Alto Minho, Cávado e Ave, vai realiza hoje dia 25 de novembro, às 15h30, na Fundação de Serralves (junto ao TreeTop Walk) um evento descentralizado, no Porto, sob o mote “Essência do Minho”, com o intuito de promover um momento marcante, de continuidade com o que já foi realizado neste âmbito em Lisboa (no passado dia 8 de março de 2022), potenciando os 3 eixos: Natureza, Arte/Cultura e Enogastronomia, capaz de transmitir o que é o Minho, proporcionando uma experiência memorável e geradora de visitas à região.
O referido Consórcio – que constitui uma parceria singular a nível nacional, integrando, além das três Comunidades Intermunicipais do Minho (Alto Minho, Cávado e Ave, representando 24 municípios), associações de desenvolvimento local, instituições de ensino e mais de 820 empresas e 120 associações, tem como principal objetivo a valorização dos principais recursos endógenos do Minho em particular nas zonas de baixa densidade.
Esta iniciativa é mais uma oportunidade que o Consórcio tem de afirmar a marca “Amar o Minho”, bem como apresentar as potencialidades turísticas do território, destacando os seguintes produtos: “Natureza & Náutica”, “Património & Cultura” e “Enogastronomia & Sabores”.
i) Na Natureza & Náutica o Minho integra no seu território marcado pela excelência ambiental, o único Parque Nacional do País – Parque Nacional da Peneda Gerês e a Reserva Mundial da Biosfera; O Minho tem cerca de 51,5km de costa litoral e é atravessado pelos principais rios Minho, Lima, Cávado e Ave, possibilitando a prática de um vasto conjunto de atividades náuticas e de natureza, abrangendo, por exemplo, surf, kitesurf, canoagem, vela, btt, caminhadas, entre outras experiências de ligação com os recursos naturais e ambientais.
ii) No Património & Cultura o Minho tem mais de 100 monumentos nacionais classificados, uma forte marca identitária da Região onde nasceu Portugal, ou seja, sensivelmente os mesmos monumentos nacionais classificados que a Área Metropolitana de Lisboa e cerca do dobro de monumentos nacionais classificados que a Área Metropolitana do Porto.
iii) Nos Sabores & Enogastronomia o Minho tem uma tradição enogastronómica baseada quer nos seus vinhos verdes de excelência, quer em múltiplos pratos confecionados a partir dos principais recursos do território, tendo por base produtos de reconhecido valor ao nível da denominação de origem, certificação e selos de qualidade. Fruto do trabalho desenvolvido pelo Minho Inovação em prol da valorização da gastronomia temos atualmente um Referencial da Gastronómico do Minho a par de um enorme trabalho realizado pelos municípios do Minho na execução de ações de capacitação, certificação e qualificação de produtos e especialidades gastronómicas.
Com a realização desta iniciativa pretende-se marcar uma nova etapa de desenvolvimento no âmbito da Estratégia de Eficiência Coletiva PROVERE Minho Inovação muito orientada para o valor intrínseco aos territórios agroflorestais e aos espaços multifuncionais de elevado valor cultural, natural e paisagístico, bem como aproximar o Norte ao autêntico, ao tradicional e à inovação do Minho através da mostra de uma série de iniciativas/ programação previstas para este território até maio de 2023 (crf. quadro abaixo “programa”)
No encerramento da iniciativa serão promovidas degustações gastronómicas e provas vínicas refletindo a diversidade e a excelência dos produtos dos 24 municípios do Minho.
Em síntese, esta iniciativa – que conta com o apoio do Norte 2020 – irá permitir reforçar a coesão interinstitucional, a dinâmica afirmativa e a capacidade de promoção do potencial turístico do Minho para a qual contribuem a excelente colaboração dos 24 municípios, do setor empresarial, dos Institutos Politécnicos de Viana do Castelo e do Cávado e do Ave, da Universidade Católica
(Braga), das Associações e Desenvolvimento e naturalmente da Entidade de Turismo Porto e Norte de Portugal, entre outras entidades que atuam no território.
